Tramín červený - biele - polosuché víno | 750ml

Popis:

Sauvignon patrí do tzv. Veľkej trojky bielych vín spoločne s odrodami Chardonnay a Rizling rýnsky. Pravdepodobne pochádza z francúzskeho regiónu Bordeaux alebo z oblastí na Loire.

Farba vína tejto odrody je zelenožltá až zlatistá

Vôňa vína je primárná. U mladých vín z menej priaznivých ročníkov to je žihľava, travnatost až papriková nezrelosť. U vín z dobre vyzretého hrozna sú vône černorybezlové, egrešové a zmes citrónov s kivi.

Chuť vína je vyvážená a pri fľašovej zrelosti veľmi plná, mnohokrát s minerálnou príchuťou. Vnem trvá dlho.

Víno a jedlo Aromaticky výrazné a suché vína Sauvignonu sú vhodné ako vína aperitívne alebo k studeným predkrmom. Hodí sa aj ku špargle a ku kozím syrom. Plnšie a zrelé vína ku koreneným jedlám, k cestovinám s gorgonzolou alebo rybiou omáčkou, k varené šunke, k bielym mäsám so smotanovými omáčkami.

Ocenenia:

Zlatá medaila Vinárske Litoměřice 2019

Salón vín 2018

O vinárstve: 

Vinárstvo rodiny Kosíkových bolo založené pred 100 rokmi v Dolních Bojanovicích.Vychádzalo z rodinných viníc na rozlohe 15 hektárov, ktoré obhospodaruje brat majiteľa.V rodinnej tradícii pokračuje od roku 2003 MUDr. Pavel Kosík, ktorý sa vínu venoval naskôr, ako svojmu koníčku. Počas rokov došlo k výsadbe ďalších viníc až na súčasných 34 hektárov, ktorých priemerný vek dosahuje 10 rokov.

Firma sa pod jeho vedením rozrástla a spracováva až 180 ton hrozna ročne. Výhradne vlastné hrozno je spracovávané modernými technológiami - od práce vo vinici, cez šetrné spracovanie hrozna, riadené kvasenie až po plnenie na modernéj fľaškovacej linke v novo vybudovanéj prevádzke.  Vinárstvo posledních niekoľko rokov úplne vyradilo herbicídy zo svojho repertoáru.  Špecializujú sa predovšetkým na vína prívlastkové a mnohé z nich získavajú pravidelne ocenenia na medzinárodných súťažiach.

Významné ocenenia:

Cuvée VZ-CHAR 2010 neskorý zber - Zlatá medaila Vinum Juvenal 2011

Chardonnay 2010 neskorý zber Tadeáš - Zlatá medaila Weinparade Poysdorf 2011 Rakúsko

 2. miesto na Vinári roka 2011.

Víno Frankovka neskorý zber získala prestížnu cenu na súťaži Vinár roka 2018- stalo sa šampiónom červených vín .

5 vín- 5 medailí- na medzinárodnej výstave vín 2Fiber Lakes Wine Competition 019 v Rochesteri štát New York, sa medzi 2500 vzorkami z 18 krajín sveta ocenené vína- Saphira PS 2018 a Sauvignon PS 2018 získali zlatú medailu, Chardonnay PS 2018, Pálava VH 2018 a Muscaris PS 2018 striebornú medailu.

Strieborná medaila TEXAS Wine competition 2019 USA

Zlatá, strieborná medaila Vino Bojnice

Strieborná medaila Vitis Aurea Modra 2019

Strieborná medaila Juvenale Brno

Zlatá, strieborná medaila Mikulovské vínne trhy 2018 a veľa iných.